5 зеленых растений, на которые стоит обратить внимание

Предлагаем Вашему вниманию список не совсем традиционных, но тем не менее очень полезных миниатюрных зеленых растений, включив в рацион которые можно существенно укрепить иммунитет и повысить общий тонус организма

В живой природе существуют несколько миниатюрных растений, в которых сконцентрировано столько витаминов и минералов, что своей ценностью они превосходят даже капусту и брокколи. Хоть эти микроскопические растения и относятся к темно-листовым овощам, но имеют намного более высокий уровень содержания питательных веществ, чем другие продукты. К этим растениям относятся сине-зеленые водоросли, хлорелла, спирулина, проростки пшеницы и ячменя. Когда наш мир был еще в самой начальной стадии своего развития, именно эти растения были одним из источников жизни для всей планеты, они же продолжают кормить нас и теперь. Все они хорошо известны ученым и являются относительно безопасными для употребления в пищу.

Так, эти крохотные ростки жизни бывают самых разных форм и цветов. Их выращивают на земле и добывают из моря. Каждое из них является превосходным источником двух важных фитохимических веществ — хлорофилла и ликопина, а хлорофиле мы уже не единожды писали. Эти мощные питательные вещества поддерживают способность нашего организма к детоксикации тяжелых металлов, пестицидов и других токсинов. Также они повышают наш иммунитет. Микро-растения содержат концентрированное сочетание фитохимических веществ, витаминов, минералов, биофлавоноидов, белков, аминокислот, незаменимых жирных кислот. Также они включают в себя ферменты, коферменты и волокна. То есть, даже если вы употребите небольшое количество этих растений, это будет равноценно приему гораздо большего объема обычной пищи. Употребление этих микроорганизмов настолько полезно, что медики даже называют его «природным переливанием крови».

Безусловно, нельзя сказать, что например водоросли — самые доступные из известных в нашей полосе растений. Однако вырастить на собственном подоконнике ростки пшеницы и ячменя — задача посильная.

Leave a Reply