Выращиваем вкусный шпинат.

Когда-то на экранах ТВ был популярен мультфильм про моряка Папайя. В минуты, когда ему требовалась особая сила, Папай ел шпинат. Неплохой способ популяризировать здоровое питание среди детей! Почему плотные листья шпината нужно есть и детям, и взрослым? В огромном количестве по сравнению с другими овощами шпинат содержит каротин (4,5 мг на 100 гр) и аскорбиновую кислоту (30 мг на 100 гр). Эти полезные вещества не исчезают даже при температурной обработке! А кроме того, шпинат буквально кладовая белка, железа, клетчатки и целого комплекса биологически активных веществ, нужных организму в любом возрасте.

Родина шпината – Восток. Его культивирование началось в Персии, считают ученые. А в Средней Азии это растение — сорняк.

Шпинат отлично подходит для повышения гемоглобина и стимуляции метаболизма. Это чудесно витаминное и общеукрепительное растение.
При этом одно из специфических свойств шпината – стойкость веществ при готовке. Его листья также полезны как в свежем, так и в термически обработанном виде.

Органическая еда, натуральные продукты: Выращиваем вкусный шпинат
Еще одна особенность листового овоща – он отлично растет на огороде в теплое время года и в горшочке на подоконнике. Сорта Виктория, Вирофле, Годри, Мелодия, Мазурка, Тарантелла (последние три – голландские гибриды) – идеальные семена для выращивания дома, сообщает Meconomica.

Для роста шпинату нужен хороший свет, поэтому летом он отлично чувствует себя на ярко освещенном подоконнике, а зимой под искусственным освещением. Овощ хорошо растет при температуре 14-18 °С.

Органическая еда, натуральные продукты: Выращиваем вкусный шпинат
Через две недели после появления первых ростков растению требуется подкормка. И это поможет получить даже зимой свежую красивую и густую зелень.

Лучше всего для посадки – смесь дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 2:2:1.
Универсальный грунт с примесью органичных удобрений также хорошо подходит для быстрого роста и высокого урожая. Грунт засыпают в небольшие емкости слоем 12-15 см.

Советы по посадке
Замочить семена в воде на 1-2 суток
Высаживайте семена в ямки не глубже 2 см
Высаживать не ближе чем 5-6 см друг от друга

Сложности
Чаще всего шпинату угрожает гниль, поражающая корни, и мучнистая роса, а также минирующая муха и тля.

Добавить комментарий